目前日期文章:201205 (6)

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是非  

有些人興趣多多,什麼也嘗試,但久了往往被興趣捆綁,想拋卻拋不開,反而一身包袱。

而有些人則一輩子都找不著一件值得投入的興趣,終日唏噓自己活得空虛黯淡。

 

孰是?孰又非呢?

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超人

一個再有能力的人,若是不懂得謙虛,那永遠也不會有人看見他的能力。

一個口才再好的人,若是不懂得閉嘴,那永遠也不會有人聽他的金玉良言。

一個過著富裕的人,若是不能真心去理解貧困的苦,那永遠也不會被人祝福。


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每當到了週末假日,只要路經石門淡金公路,一定會意外的發現,在看似寧靜的北海岸公路上,竟然有一間被人潮、車潮給團團包圍的店面。不必懷疑,因為這就是鼎鼎有名「劉家肉粽」的魅力!

從淡金公路一路來到新北市的石門,那兒有一座嶄新的紅橋跨海而過,名為「王公橋」,在橋內側的舊路旁,是北海岸最香火鼎盛的十八王公廟。於民國七零年代起,絡繹不絕的香客帶來了商機,更因當地人盛傳用熟食祭祀更加靈驗,於是便興起了一股賣肉粽的熱潮。早年在這股熱潮下,也開始在十八王公廟賣起肉粽的老闆劉國勝,至今堪稱石門鄉的肉粽之祖。十多年前,因為慕名而來的饕客越發增多,老闆便於在石門市區的中央路開店,讓口碑傳千里的劉家肉粽正式「掛牌上市」。

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「劉家肉粽」開業迄今已近四十年,仍秉持最初的本心,那就是「做信用」!每顆肉粽皆堅持手工製造、現場銷售,堅持不加防腐劑。更相信只有好米才能做出最好吃的粽子,所以採用成本較高,無汙染的高優質的花蓮圓糯米為主要食材。配料當然更不馬虎,選用台灣在地食材:台中新社的香菇、嘉義布袋的菜脯、雲林北港花生。瞭解店家選料、備料的用心後,不難理解為什麼「劉家肉粽」可以造就石門淡金公路上另類的「經濟奇蹟」。

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金山老街第一家蔴粩專賣店「阿玉蔴粩」若是說金山老街除了鴨肉、地瓜有名,更有一間全國知名的蔴荖專賣店,您相信嗎?

蔴荖是種台灣的傳統糕點,歷史悠久,兒時只要在年節前後,或是廟會祭典,都可以享用到。其製作過程極為繁複,通常先將芋頭蒸熟,和上糯米粉發酵成團,經油炸後,形成外酥內空的蜂窩狀球體,緊接著再裹上熱騰騰的麥芽糖,外表裹上米的稱為「米粩」。沾裹上芝麻的當然就稱為「麻粩」了。現在要買到道地又正宗美味的蔴荖,可說是件不容易的事,每每拜訪古樸的金山老街,除了品嚐知名的鴨肉之外,總會佇足在一間名為「阿玉」的蔴荖專賣店。

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熱情的店員總會親切的請遊客試吃阿玉最自信的現作手工蔴粩。

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在頗富盛名的基隆廟口夜市,琳瑯滿目的美食,整整齊齊的座落在奠濟宮廟口兩側,一到假日或用餐時間,整條街總是塞滿了飢腸轆轆的美食饕客。

傳聞中,在基隆廟口有著一間以開業超過百年,自從日治時期便經營至今的老店,雖然招牌大大寫著「肉羹順」,但賴以成名的卻是一碗碗香味撲鼻的「魯肉飯」!別看這間「天一香‧肉羹順」這小店不起眼,它所販售的魯肉飯可是全基隆人票選的NO.1人氣夢幻單品!

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greateStoneTemple  

人生在世,有時候明明做同一件事,一模一樣的遊戲規則,有人能成功,為什麼自己偏偏失敗呢?

 

同樣的考試,能控制自我的人也許早在一個月前已開始準備。

再差一點的人,也能在考試的前一晚收心臨時抱佛腳。

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