目前日期文章:201110 (12)

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無論時代如何變遷,美食與料理的手法演進的如何精緻細膩,我想身為台灣人的你我一定都有著共通的一段回憶:還記得小時候,廟口前或夜市邊總有著一塊人聲鼎沸的小角落,老闆豪邁的一邊吆喝著,煮麵的手卻絲毫沒停下,人來人往的圍著一小台鐵皮攤車,無論是切豆干還是海帶,吃麵加不加滷蛋,大家感情好共吃一碗麵的回憶,就像光陰的故事一般深深的烙印在每個人的心田中。

吃麵,就該這般熱鬧!記憶中的畫面雖依然清晰,不過要在現今繁華的台北城找一間『不僅牌子老,口味又要好,老闆還得熱血不可少』的元氣麵店可是相當不容易,不過在台北知名的饒河街觀光夜市裡,就存在著這麼一間同時符合以上三種條件的夢幻名店!

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雖然店裡招牌寫得是「紅燒牛肉麵」,不過最推薦的卻是它們的「乾麵」。千萬別小看這一小碗的乾麵,老闆可是將他畢生功力融入了特製的肉燥裡,它們的肉燥比起一般的店家來的口味更重,也因為熬煮的時間久,所以肉末中的精華全都融進了肉燥中,肉末本身吃起來口感較乾,有點類似炸醬麵,淋一大匙在現煮的麵條上,鹹香油亮的賣相實在是五星級,讓人難以抗拒!

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大戶屋,OOTOYA,主打純正日式家庭料理,精緻的日系風格,在微風廣場與內湖美麗華、統一阪急百貨都有設點,這次介紹的是位於微風廣場的大戶屋分店面。

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大戶屋跟一般日本料理不同的是:它們走的是"食堂風",基本上不賣生魚片或是壽司,主打的是飯類料理,賴以成名的是各類的便當與定食套餐。


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感動阿!一直以來幾乎跟3C產品絕緣的我,終於入手了第一隻智慧型手機!因為喜歡HTC手機紮實的手感和容易上手的介面,最終選擇了HTC Incredible S 不可思議機!期間一度想要購入SE 最新的 ARC S,不過最後為了Made in Taiwan,所以敗了國貨,我想這就是愛台灣吧!

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一般的通訊行入手,右邊是不可思議機的包裝盒(現在的手機包裝都好小喔),左邊是店家附贈的保護貼,和300元加購的上掀式皮套。

 

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唱歌報氣象 主播變綜藝咖?新聞主播最近嚴重綜藝化,年代氣象主播鄭之茵播氣象前先獨唱「秋意濃」21秒,投入的表情讓觀眾以為,自己是不是轉錯台啦!最近爭議性大的年代氣象主播鄭之茵,則在播氣象時,無預警開口深情對鏡頭唱「秋意濃」,唱完還拿起身邊樹上的枯葉,說「秋天到了,天氣冷了,大家加件衣服吧!」引起網友熱烈討論,年代表示,那是一種新創意。



心得後記:這真的很扯.....不知道有多扯的人建議請先服用影片........

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每次開車經過市民大道的微風廣場,都會在路邊看到一間人氣頗高的日式拉麵店"誠屋",不過因為那邊停車不是這麼方便,雖然很想吃,卻有種不得其門而入的感覺。無意間在逛京站廣場的時候,在它們的地下美食街B3竟然發現了誠屋拉麵!!!那當然豪不客氣的一定得進去嚐嚐啦!

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誠屋拉麵是來自日本,店門口還隨時播放著誠屋拉麵參加日本展覽的實況。這牆面上的大圖是強調誠屋拉麵的特色與美味!


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提起好吃的鴨肉,相信大多數人都會聯想到「金山」。坊間許多賣鴨肉的店家,也都掛著大大的「金山」二字當招牌。其實位於新北市的金山鄉,並不是個以養鴨業聞名的城鎮,當地的居民也少有養鴨人家。既然如此,那麼為何「金山鴨肉」這四個字會紅遍全台,幾乎成了鴨肉的代名詞呢?

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肉質緊實,能吃出最新鮮原味的現切鴨肉。

故事要從金山鄉的金包里老街講起:三十餘年前,李光雄、游美夫婦在老街內的開漳聖王廟口前擺了個小攤子賣些簡單的麵食,起初生意並不好,過了兩、三年後,李光雄、游美夫婦改做鴨肉生意,以現宰現賣的烹煮方式,漸漸的每天賣出的鴨子從個位數進步到了十位數,儘管如此,鴨肉小攤的生意也只能算是過得去而已。就這樣過了十多年,因為政府積極開發北海岸的觀光產業發展,以至於大批觀光人潮湧入寧靜的金山老街,也徹底改變了金山的產業生態,許多老街的住民開始做起觀光客的生意。而李光雄的鴨肉攤也因為媒體報導與客人的口碑介紹,一炮而紅!

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看完了賽德克巴萊上集:太陽旗之後,一定要看下集:彩虹橋!

憑良心講,國片能拍出這樣大場面的史詩巨作,已經超乎台灣電影史的範疇了。請大家一定要去電影院支持賽德克巴萊!這是一片讓台灣電影揚眉吐氣的大作品,不看可惜,讓魏導血本無歸更可惜。

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下集一開始就緊接在霧社事變事發後,描述賽德克族與日本軍隊抗戰的故事。賽德克族人決定打一場:像風一般的戰爭!於是他們棄守霧社街與人止關,回到部落打森林游擊戰。而此戰術也讓日本軍隊陷入苦戰。

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「因為唯有瘋狂到認為自己能改變世界的人,才能改變世界。」-Steve Jobs

Apple在發表iPhone 4S之後又有一個重大消息發佈,不過對於很多人來說是一個相當悲傷的時刻,Apple官方已經確認前任CEO也是科技業界的傳奇人物-Steve Jobs辭世,享年56歲。雖然他終究未能戰勝病魔,但他的精神已經融入Apple繼續發揚。 

以下是現任CEO Tim Cook寄給Apple員工的內部公開信: 

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男性不要太有自信,以為女孩子的拳頭沒什麼力量。

香港太陽報報導,美國伊利諾伊州一名二十五歲男子,與一名二十二歲的女子,打賭五美元,自願挨這名女性一拳,結果竟然被打死,這名女子被控「過失殺人」,不過由於男子是邀請女子出拳,男子自願挨打,因此出拳女子是否有罪,引發爭議。

報導說,這名男子日前與女子打賭,讓女子打一拳,據旁觀者的手機片段顯示,男子臉部中拳之後,退後幾步,笑說女子的「拳技了得」,給了女子五美元之後,就倒地不起,一命嗚呼。

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阿柑姨芋圓,滿滿人情味。來九份,哪能不吃碗芋圓就走?

「阿柑姨芋圓」開在九份這座山城的最高點,至今已有三十多年歷史,為九份最老牌的芋圓店。在阿柑姨吃芋圓,最大的賣點就是店內提供絕佳的觀景空間!買一碗四十元的芋圓,接著穿過長長的走廊,進入用餐區後就可以透過店家設置的大片觀景窗遠眺九份的美景,無論是情侶約會或是家人旅遊,來阿柑姨吃碗芋圓,都能讓人留下滿滿的感動。

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阿柑姨的芋圓,料多實在,吃起來彈牙又滿足。

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魚丸伯仔,創立於民國三十五年。走進九份老街沒幾步路,就會發現這家人氣鼎沸的老店「魚丸伯仔」。巷仔內的人都知道,要在九份吃到最道地、最古早味的魚丸,就非得到這家擁有超過六十年歷史的老字號店家不可。

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「魚丸伯仔」的招牌三寶:豆干包、魚丸湯、乾冬粉,每道單品都只要俗俗的二十五元,三種一起點也只要七十五元而已,俗又大碗。「魚丸伯仔」的三寶果然名不虛傳,其中最值得推薦的就是它們的乾冬粉與魚丸湯:冬粉本身煮的洽到好處,不會久煮過黏,再搭配上特調沙茶醬與香噴噴的油蔥,灑上蔥花趁熱吃一大口,接著將脆度十足的魚丸一塊送入口中,嘴中呼著熱熱的霧氣,濃濃的魚味在鼻中散開來,彷彿可以感受到半世紀以前九份掏金客在忙碌一天後所吃進口中的滿滿幸福滋味。

 

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