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【宜蘭必吃排隊人氣蔥油餅!】宜蘭山明水秀,一直都是人氣頂尖的旅遊度假勝地!愛吃愛玩的筆者我也挺喜歡選個平日下午,避開假日雪山隧道的車潮,愜意來到礁溪泡湯吃美食!說到礁溪知名的美食,絕不能忽略了這間從民國59年飄香至今的「柯氏蔥油餅」!只要到了礁溪,隨便抓個當地人問道:「好吃的蔥油餅在哪?」絕對都會獲得千篇一律的答案,礁溪國小正對面、郵局旁,柯氏蔥油餅是也!

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開業至今已有數十寒暑的老字號蔥油餅,早期根本默默無名,除了沒有店面,更連店名也從缺,那時內行饕客們都稱這小攤為「礁溪蔥油餅」,多年只有一台破舊的小貨車沿街叫賣,雪山隧道通車後,經由媒體推波助瀾,生意越做越好,於是從居無定所的小貨車,搖身一變擁有了自己的店面,也發起了正名運動,店名起作「柯氏」!古意的老闆為了緬懷自己的坎苛創業路,至今的店面旁還刻意保留了過往發跡的那輛老貨車,不禁令人莞爾。

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「飲茶」是一種流傳自中國廣州的特色飲食,憑藉著諸多小巧玲瓏,作工細緻、讓人眼花撩亂的「點心」,讓廣東人趨之若騖,幾乎每天早晨都準時拿份早報去茶樓報到!台灣早年在1960年代也曾流行過一陣子的「飲茶熱」,那時台北西門町四處可見茶樓林立,直到後來西式餐飲逐漸流行,國人風靡飲茶的熱度才逐漸降溫,不過飲茶文化流傳多年,即便時至今日,港式飲茶仍舊在台灣人心中佔有一席之地。

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說到吃飲茶,在台灣絕稱不上便宜平價,多數茶樓都採用單點計費,一籠籠的點心,各有各的價錢,想要過癮放縱的好好痛快吃一頓,可得花上不少銀子!在此,筆者一定要跟大家分享一個好康!什麼好康呢?在市民大道三段209號的華漾大飯店中崙店於平日週一至週五為了回饋舊雨新知,特別佛心般的定價399+30元茶資+10%服務費,算起來一人不到500元的收費,讓熱愛港式飲茶的朋友們可以瘋狂「吃到飽」!也就是說,無論您食量多大,胃口多好,這些週末假日單點計費的各式美味點心,全都無限量供應!

 

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【傳了三代的好餃子,名人饕客們的最愛!】每回拜訪東門,都會有意想不到的收穫,因為鄰近大安森林公園,所以只要天氣好,總愛帶著老婆孩子去森林浴一下,逛累了,再多走兩步就到了大名鼎鼎的台灣最知名美食街「永康商圈」,那兒的餐廳真是臥虎藏龍,以鼎泰豐小籠包為首的世界美食在這兒都找的著,而且菜色齊全、應有盡有。

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繞進永康街小巷不到100公尺,在金山南路二段的交接口,這回讓我發現了一間在台北頗具盛名的館子「東門餃子館」。到的時候已經是用餐時間,店內幾乎座無虛席,幸好發現角落邊還空著一張小桌,便欣然入座,看了看菜單,除了招牌的麵點、鍋貼、蒸餃之外,還有熱炒、涼拌菜,甚至大熱天裡少見的酸菜白肉鍋!

 

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【來自台南安平,最「蝦」的懷念老滋味!】相信「台南府城小吃」的好風味,是全國知名的!除了最有名的擔仔麵、碗粿、米糕、鹹粥之外,相信您也一定聽過安平「周氏蝦捲」的鼎鼎大名!每逢週末假日,位於台南市安平路上的「周氏蝦捲」總店總是擠滿了絡繹不絕的用餐人潮,往來的饕客全都是為了這名聞遐邇,炸得金黃酥脆的蝦捲而來!

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周氏蝦捲成立於1965年,至今數來也有將近五十個年頭了,在台南當然是排的上名的悠久老店。創始人周進根先生原本是辦外燴的總舖師,礙於「辦桌」這檔生意不是天天都有得做,勤快的他便於閒暇時在安平經營小吃生意,初期蝦捲只是其中一道不起眼的菜色,一直到1980年代,周先生突發奇想,決定打造與眾不同的「夢幻蝦捲」,經過了許久的嘗試,最後決定回歸原點,添加入鮮脆蝦仁,讓客人每一口都能吃到飽滿的海味!果然推出後轟動一方,逐漸周先生的「小吃攤」也順應民情搖身一變成了「蝦捲店」。

 

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前言提要:話說前陣子手一抖,敗入了公司貨5D3 KIT,一次花了六位數的摳摳,還真是懷疑我自己是不是被下了降頭失心瘋了........購買之前,剛好看到此則廣告~~現在買5D3還有送贈品耶!實在太超值啦~~

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在填妥了原廠需要驗證的相關表格後,前兩天終於收到了這個包的密不透風的小包裹~

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【林青霞魅力加持!東門市場頂級手工水餃!】傳聞東門市場有間水餃老店,知名影星「林青霞」每次回台,總會無比懷念這家她從小吃到大的老口味,往往一次都打包個數千顆水餃帶回香港,無論是自己吃或是分送朋友,每一回離台時的行囊,絕對都滿載著濃濃台灣家鄉味!

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孤陋寡聞的筆者我,還真是因為聽聞了這則「明星逸事」,才知道東門市場存在著這麼一間知名水餃店,既然如此,決定找個平日下午,實地走訪一次東門市場。到了那兒,別怕找不著,只要隨便找個老路人開口一問:「林青霞愛吃的那水餃在哪?」他們絕對熱心的引領你到這間名為「興記」的手工水餃店門口!

 

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前陣子剛入手了5D3,機身功能十分強大!對焦精準無比!可惜的是它沒有附內閃.......尋尋覓覓,最後還是入手了一顆前代神燈580EX II

為什麼不入手600EX RT呢?當然是因為這陣子花太兇.......買完閃燈大概會有一陣子不買了........

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哇!值得紀念的人生第一顆閃燈~~~

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【一碗傻瓜乾麵,流傳半世紀的福州味】「吃乾麵就吃乾麵,跟傻瓜有什麼關係?」先別急著下定論,在台灣就真的有間店,招牌上就大剌剌憑藉著「傻瓜」二字,賣乾麵賣到桃李滿天下,不只半世紀以來分店開枝散葉在台北一家家開,山寨版也四處都見得到,霎時間,「傻瓜乾麵」彷彿成了賣麵食的金字招牌,但,您知不知道這傻瓜與乾麵的邂逅由來?

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相傳在西元1950年代,一群從福州飄洋過海來台的老榮民為了謀生,開始在小南門延平南路上的一顆老榕樹下開始賣起了家鄉口味的福州乾麵,這樣一賣數十年,累積了眾多死忠顧客,直到後代接手,決定發揚光大!可是,一直以來都沒有取名的麵攤雖然不愁沒客人,可若沒有一個響叮噹的名字,未來要開分店可是很難讓人牢牢記住。於是,在眾人的腦力激盪之下,老闆娘決定以自己「像個傻瓜一樣任勞任怨的不求回報,為顧客真心付出」的經營理念來命名,最終擷取「傻瓜」二字作為正字標記,就是這誤打誤撞卻又真誠的小故事!成就了兩代六十年的老口味!

 

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